◆高画質でご視聴いただけます
◆英語字幕は動画内の右上「CC」ボタンでオンオフが可能です
Subtitles can be set from the “CC” button on the upper right of the video.
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現在海外で夫と２人暮らしをしています。
国名は公表しておりません。
こちらの都合で大変申し訳ございませんが、
ご理解いただけますと幸いです。
I am Japanese living abroad.
I am uploading Japanese home cooking and everyday videos.
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友人から筍をたくさんもらったので
初めて筍の下処理に挑戦してみました✨
たけのこはアクが強く
人によっては蕁麻疹が出ることもあると母から聞き、
恐る恐る処理してみたのですが
しっかりアクを抜いて
美味しくいただくことができました😋
水煮を使っても作れるレシピなので
筍が旬のこの時期にぜひ🌷
I got a lot of bamboo shoots from my friend, so I tried to handle them for the first time.
I heard from her mother that bamboo shoots have strong lye and may cause urticaria depending on the person.
That’s why I tried to deal with it.
I was able to pull out the lye firmly and have it delicious 😋
Please try to make it in this season when bamboo shoots are delicious 🌷
🌸たけのこメンマ
筍、ごま油大さじ１、砂糖・鶏ガラの素小さじ１
お水大さじ１、醤油・オイスターソース小さじ１
鷹の爪、ラー油
🌸たけのこの煮物
たけのこ、油揚げ、にんじん、しいたけ
鶏もも肉、油大さじ１、酒大さじ１
めんつゆ大さじ2.5、お水300ml
（お好みで菜花）
🌸たけのこの炊き込みご飯
砂糖小さじ１、酒・醤油・みりん大さじ２
和風だし小さじ１（お好みで余ったにんじん、菜花）
🌸筍と大葉の天ぷら／筍と海苔の天ぷら
筍、大葉、味付けのり
天ぷら粉１カップ＋お水160g
天つゆか塩、お好みで♪
🌸桜のレアチーズケーキ
ビスケット70g、バター30g
グラニュー糖40g、生クリーム200ml
クリームチーズ200g
水を少量（約30ml）、粉ゼラチン8g
レモン汁小さじ２
〜ゼリー〜
お水120ml、グラニュー糖20g
いちごパウダー適量（桜シロップでも）
お水少量＋粉ゼラチン4g、桜の塩漬け
◆参考レシピ
▶︎野菜の保存方法
▶︎夫のお弁当５日間
▶︎１週間献立
https://youtu.be/lS11qppcAYE
▶︎主婦の１日のルーティン
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いつも動画を見て下さり
本当にありがとうございます
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心から嬉しく思っています🌷
✂️使っているキッチングッズ
https://youtu.be/fuAU2-10wxM
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YouTubeオーディオライブラリー/별 헤는 다락방 Starry Attic
오늘의 일기 – https://youtu.be/6sbBem17oRQ
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