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今回ご紹介するのは、堺市の中百舌鳥にある、お芋とカヌレ オミツカフェさんです。
2021年11月にオープンされたばかりの、お芋スイーツとカヌレ専門のお店です。
大阪の心斎橋にある「やき芋とかき氷専門店オミツ」さんの姉妹店との事＾＾
閑静な住宅街の中に、無機質でかっこいい建物が現れます＾＾
この建物の半地下にお店があり、店内はコンクリート調でカッコいい雰囲気。
温かみのある照明で、カウンター席もあり、まるでおしゃれなバーみたい＾＾
今回は、お芋スイーツ2種とカヌレセットをオーダーしました＾＾
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「アイスコーヒー」
「カフェラテ」
こちらのお店のコーヒーは「COSTAコーヒー」です＾＾
ヨーロッパの有名ブランドで、香りも良く、すっきりとした口当たりです。
「焼き芋ンブラン」
焼き芋で作られた、ボリュームのあるモンブランです＾＾
コロンとした個性的なお皿に盛り付られていて、見た目にも可愛い＾＾
綺麗に絞られたモンブランクリームは、崩すのが勿体ない。。
クリームはバターの風味がしっかり効いていて、スイートポテトに近いようなお味。
中にはごろっと大きめにカットされた焼き芋、スポンジ、バターが入っています。
甘さは控えめになっていて、バターの風味でお芋の美味しさが更に際立ちます。
上のさつまいもチップはパリッとした食感で、塩気が良いアクセントに＾＾
色々な食感のお芋が楽しめるので、お芋好きな方には絶対にお勧めです＾＾
「さつま芋のタルト」
ボリューム感が抜群の、お芋のタルトです。
断面からも分かるように、お芋がぎっしり積まれています＾＾
フォークだけではカットが難しそうなので、ナイフを使ってカットしてみます＾＾
ひと口頬張ると、さつま芋自体がとても甘く、とろけるような食感で驚きです。
間には甘さ控えめのあんこが挟まっていて、これがお芋と最高に良く合います＾＾
上に乗った生クリームはふんわりしていて、ミルキーな味わいに変化します。
下のタルト部分はざくざくで、クッキーの様な食感が楽しい＾＾
和と洋のどちらも感じられるタルトで、最後まで飽きずに頂けます＾＾
「カヌレセット」
異なる味のカヌレが6種類も味わえるセットです。
器もおしゃれで、カヌレのサイズ感もかわいい＾＾
プレーン、ほうじ茶、ラズベリー、お芋、白いちじく、黒豆。
珍しい味も多く、どれを食べるか、妻と争いの始まりです。
カヌレの外側はカリッとしていて、中はしっとりもちもち＾＾
クルミや黒ゴマ、チョコなども入っていて、食感の変化も楽しい。
ひと口サイズのため、すぐに無くなるのが淋しい、と言う妻。
カヌレはテイクアウトで来店されている方も非常に多く、人が絶えず来ています。
遅い時間だと売り切れる事もあるようで、とても人気がある事が分かります＾＾
食べたいメニューが売り切れる前に、早めの来店がお勧めです＾＾
僕の動画を観て少しでもカフェ気分を味わって頂けたら幸いです。
是非一度足を運んでみて下さい＾＾
※お店の方に撮影の許可をいただいた上で撮影をしています。
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【MACSKADOチャンネル詳細】
関西(大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山)のお勧めのカフェやスイーツを紹介しています。
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【店舗情報】
店名：お芋とカヌレ オミツカフェ
住所：〒591-8023 大阪府堺市北区中百舌鳥梅北町5-17 ライブコートMOZU 1F
営業時間：12時00分〜21時00分
定休日：なし
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【撮影機材】
・Sony a7ⅳ
・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM
・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM
【編集ソフト】
・finalcutpro x
・Adobe Premiere Pro
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【動画内のBGM】
■NoCopyrightSounds
・Distrion & Alex Skrindo – Entropy [NCS Release]
■seekx
・【[フリートラック] “Passage” City Pop type beat Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]】
・”City Pop Type Beat vol.2″hiphop/Rap/Trap/Chill/ Pop/kawaii [Free/フリートラック]
・【[フリートラック] “Sweet” jazz hop type beat hiphop/Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]
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