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さて今回ご紹介するのは、大阪の本町にある、おかしナスープさんです。
今年の11月にオープンされたばかりで、お菓子とスープがメインのカフェです。
店名「おかしナスープ」の「ナ」には「プラス」の意味が込められています。
「おかし」＋「スープ」が合わさった、多数のメニューが頂けます＾＾
店内は1階と2階に分かれていて、白がベースのナチュラルで可愛い雰囲気です。
店主さんはアクセサリー作家でもあり、手作りアクセサリーも販売しています。
お店の看板もスタッフの方の手作りで、至る所にこだわりを感じます＾＾
今回は土日限定モーニングプレート、季節限定パフェと焼菓子を頂きました＾＾
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「おかしナスープの朝食」
モーニングメニューは2種類のスープから選べます＾＾
迷いに迷って、2人とも大好きなポタージュを選びました＾＾
「じゃがいもと岩津ねぎのクリームポタージュ」
寒い朝、寝起きの体に温かいスープが染み渡ります。
じゃがいもはあえてつぶし過ぎず、少し食感を楽しめるように残っています。
ふわっと浮かんでいるのは、岩津ねぎ入りのニョッキです＾＾
もちっとした食感がアクセントになって、ねぎの風味がとても良いです＾＾
僕は、サーモンタルタル、パン、目玉焼きのプレートにしました＾＾
ザクザク食感のパンの上に、たっぷりのクリームチーズ。
角切り野菜がごろっとしたサーモンタルタルと一緒に食べると最高です。
休日だけど早起きして良かったと思える、体が喜ぶ贅沢プレートです＾＾
妻は、バターソテーブロッコリーとクリームチーズのホットサンド。
そこに追加で目玉焼きもつけていました＾＾
表面がしっかり焼かれたホットサンドは、カリカリでとても香ばしい＾＾
中からはソテーされたブロッコリーと、とろっとしたクリームチーズが。
朝からボリュームたっぷりの野菜で、お腹も心も満たされます＾＾
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「季節のフルーツデザート」
季節ごとに変わるデザート。
現在は、りんごとクランブルのタルトです＾＾
上のクランブル部分はサクサクでとても香ばしいです。
ごろっとしたりんごはとろける食感で、贅沢にたっぷり入っています。
手間をかけて丁寧に作られた事が伝わってくる、とても優しい味です。
バニラアイス、キャラメルソースと食べると、幸せな気分になれます＾＾
「冬のパフェ」
サンタの帽子を被ったような、見た目も可愛いパフェです＾＾
帽子は、いちご、チョコアイス、ココナッツのメレンゲで出来ています。
ココナッツの部分が白い雪が降ったように見えて、この季節にぴったり＾＾
マスカルポーネクリーム、ラム酒のガナッシュの甘く濃厚な部分もあれば、
ベリームースやベリーコンポートの甘酸っぱさもあり、バランスが良いです。
ざくっと香ばしい自家製グラノーラも入っていて最後まで飽きずに頂けます。
「クリームタルト」
クリーム好きのための、クリームを頬張る至福のタルトです＾＾
上はマスカルポーネクリーム、中にはカスタードクリームが入っています。
ナイフを入れると、中央にはサクッとしたメレンゲが隠れています。
口に入った瞬間にふわっと溶けて無くなる、軽くて不思議な食感＾＾
土台のタルトはザクザクで、異なる食感も楽しいです。
「カモミールティー (HOT)」
ふわっと甘い香りで、優しい気持ちになれます＾＾
リラックス効果のあるカモミールティーは、心まで癒されます。
「炭火焙煎コーヒー (ICE)」
炭火独特の香ばしい風味を感じられるコーヒーです。
深みのある味わいがとても好みです＾＾
オープン直後から頼めるスイーツが充実しているのも嬉しい所です。
モーニングやカフェだけでなく、平日はディナーやお酒も提供されています。
どの時間に寄っても、きっと心から癒されること間違いないです＾＾
僕の動画を観て少しでもカフェ気分を味わって頂けたら幸いです。
是非一度足を運んでみて下さい＾＾
※お店の方に撮影の許可をいただいた上で撮影をしています。
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【MACSKADOチャンネル詳細】
関西(大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山)のお勧めのカフェやスイーツを紹介しています。
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【店舗情報】
店名：おかしナスープ
住所：〒550-0012 大阪府大阪市西区立売堀1-1-5 本町ギボービル1F西
営業時間：平日 11時00分〜20時00分
土日祝 9時00分〜18時00分
※最新の情報は公式のインスタグラムなどで確認をお願いします。
instagram(@okashina.soup) → https://www.instagram.com/okashina.soup/
【撮影機材】
・Sony a7sⅲ
・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM
・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM
【編集ソフト】
・finalcutpro x
・Adobe Premiere Pro
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【動画内のBGM】
■NoCopyrightSounds
・Distrion & Alex Skrindo – Entropy [NCS Release]
■seekx
・【[フリートラック] “Passage” City Pop type beat Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]】
・”City Pop Type Beat vol.2″hiphop/Rap/Trap/Chill/ Pop/kawaii [Free/フリートラック]
・【[フリートラック] “Sweet” jazz hop type beat hiphop/Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]
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