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さて今回ご紹介するカフェは、大阪の梅田にある「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」さんです。
梅田の「E-ma」ビルのB1Fにある、本や雑貨を楽しめるブックカフェです。
店内は、温もりを感じる印象のインテリアやオシャレな照明で落ち着く雰囲気です。
店名の「ビブリオテーク」とはフランス語で「図書館」という意味で、
図書館のようにゆったりとした時間が過ごせるような空間を意識されているようです。
大手の書店ではあまり置いていないような珍しい本も取り揃えてあって、
ラックや壁にディスプレイされた本や雑誌は自由に読む事が出来ます＾＾
のんびりと本を読みながら、美味しいスイーツを味わえる夢のようなお店です。
今回は、秋限定のパンケーキとスイーツプレートを目当てに伺いました＾＾
「マロンミルクティー」
栗の香りが感じられる、ふわふわのミルクティーです。
やさしい栗の甘さで、ゆったりとした秋の気分を感じられるドリンクです＾＾
「アイスコーヒー」
すっきりとした味わいのアイスコーヒーです。
甘いスイーツとの相性は抜群です＾＾
「北海道森町産『オーガニック農場みよい』の有機かぼちゃモンブランクリームパンケーキ」
こだわりのかぼちゃがたっぷりと使われたパンケーキです。
有機栽培かぼちゃ「くりりん」は、糖度が20度以上との事で、驚くほどの甘さです。
厚みのあるパンケーキが3枚。なかなかボリューム満点です＾＾
上には自然な甘さのかぼちゃクリームがたっぷりとかかっていて濃厚です。
バニラアイスも乗っていて、温かいパンケーキと絡めて食べると最高に幸せです。
パンケーキの食感はしっとりとしていて、もっちもち。
ホイップクリームやメープルシロップで味を変えながら食べられて楽しいです＾＾
プラリネムースも添えられていて、ナッツが香ばしくてかぼちゃと良く合います。
ふわっとシナモンも香り、口いっぱいに秋を感じられるパンケーキです＾＾
「モンブラン食べ比べプレート 3種のカシスソース」
モンブランスイーツが3種類も楽しめる、贅沢なプレートです。
モンブラン×カシスの組み合わせがどんな味なのか、興味深々です。
モンブランのミニパフェは、スポンジ、バニラアイス、マロンクリームが入っています。
甘くてほっくりとしたマロンクリームと、酸味のあるカシスのソース。
想像以上にとても良く合い、驚きです＾＾
上にトッピングされたチョコもビターめで、大人な味です＾＾
プリン×モンブランのハイブリッドなスイーツです＾＾
プリンは甘さ控えめで、食感はかなりしっかりとして卵の味が濃厚です。
妻がどれだけ揺らしても崩れません＾＾
マロンクリームやキャラメルソースをたっぷりと絡めて食べると最高です。
カシスの実が添えられていて、こちらも爽やかな酸味で相性抜群です＾＾
ごろっと栗が乗った王道モンブランタルトです。
濃厚なマロンクリームはほんのりとラム酒が香る大人な印象。
中はどうなっているのか、わくわく＾＾
栗がしっかり感じられるマロンムースとクレームシャンティの2層になっています。
カシスソースは数種類のスパイスを効かせたジンジャーシロップを加えたもの。
このソースと一緒に頂くと、また更に大人な味わいを感じられます＾＾
こちらではおかず系パンケーキや野菜たっぷりのデリプレートもあり、
ランチタイムも行列が出来るほど人気で、とてもお勧めです＾＾
僕の動画を観て少しでもカフェ気分を味わって頂けたら幸いです。
是非一度足を運んでみて下さい＾＾
※お店の方に撮影の許可をいただいた上で撮影をしています。
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【MACSKADOチャンネル詳細】
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【店舗情報】
店名：Cafe＆books bibliotheque (カフェ＆ブックス ビブリオテーク) 大阪梅田
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E-ma B1F
営業時間：11時00分〜21時00分
定休日：不定休
※最新の情報は公式インスタグラムや公式ホームページなどで確認をお願いします。
instagram(@bibliotheque_osaka) → https://www.instagram.com/bibliotheque_osaka/
公式HP → http://www.bibliotheque.ne.jp/osaka/
【撮影機材】
・Sony a7sⅲ
・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM
・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM
【編集ソフト】
・finalcutpro x
・Adobe Premiere Pro
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【動画内のBGM】
■NoCopyrightSounds
・Distrion & Alex Skrindo – Entropy [NCS Release]
■seekx
・【[フリートラック] “Passage” City Pop type beat Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]】
・”City Pop Type Beat vol.2″hiphop/Rap/Trap/Chill/ Pop/kawaii [Free/フリートラック]
・【[フリートラック] “Sweet” jazz hop type beat hiphop/Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]
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