毎週土曜日営業の玉川上水のぷりん屋です
ぷりん屋のプリンを純喫茶の
プリン・ア・ラ・モードのように盛り付ける
その後編です
純喫茶のようなプリン・ア・ラ・モードがお家で楽しめます
フルーツ少ないヴァージョンと缶詰フルーツヴァージョンもご紹介します
ぷりん屋のプリンで是非と言いたいですが
自家製プリンや市販のプリンなどでもお楽しみ下さい
前編で作った生地がどのような役割を果たすのか、、、
動画の最後に乳脂肪分が35%の生クリームの
ハンドミキサーを使ったホイップのやり方を載せました
【お詫び】
撮影が夜になってしまい
あまりに暗いので明るく修正しています
お許しください
玉川上水のぷりん屋は
店舗を持たない卸しのお菓子屋ｍadeleineマドレーヌ（1999~）が
2012年から始めた土曜日だけ営業のぷりん屋の名称です
〒187-0033東京都小平市中島町1-37
（営業許可書・19小保生食第249号）
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※営業・プリンの状況・臨時休業に関してはtwitterでお知らせしております
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